夏秋青菜無公害栽培要點
栽培技術
夏秋季高溫多雨，病蟲害頻繁發生，露地青菜種植困難，質量差，采用設施化無公害大棚生產，能顯著提高青菜的產量和品質，滿足市場需求，增加種植效益。
1．整地播種
選用適合當地種植的抗熱、抗病、商品性好的如熱抗青、抗熱605等高產優質品種。立秋氣溫下降后應選擇上海青等優良品種。播種量根據品種及采收期而定，采收期在15－20天的，每667平方米播種量1－1.5千克，采收期延長應適當增加播量。播后蓋上遮陽網，淋透水，待子葉出土后及時揭去遮陽網，防止產生高腳苗。
2．田間管理
（1）水分管理：青菜生長期短，施基肥后一般不需追肥，但出苗要根據氣溫高低及濕度大小澆水，以保持苗床濕潤為宜。
（2）溫度控制：在青菜生長期間，棚溫要求在15－20℃，并根據天氣情況及時進行揭膜通風等。
病蟲害防治
由于種植初期便采用防蟲網防蟲，所以在其生育過程中以防治病害為主，主要病害有莖基腐病、病毒病等，可用多菌靈、甲基托布津等藥劑防治。蟲害若有發生可進行人工捕捉或用5%銳勁特懸浮劑2000倍液防治。采收前7天禁止用藥。
青菜是我們日常生活中常見的蔬菜之一，因其營養價值高而備受歡迎。然而，在家中種植青菜之前，首先需要了解的是如何進行青菜種子的育苗。那么，如何進行青菜種子的育苗呢？接下來，讓我們一同探討一下吧。
1、蚜蟲：40%樂果乳劑1500倍液，或深圳瑞德豐產的克蚜寶1500倍液噴霧。2、小菜蛾、菜青蟲：90%晶體敵百蟲800倍液噴霧殺戮。3、菜青蟲菜螟：用90%的結晶敵百蟲800倍的液體或25%的中科美鈴1500-2000倍的液體噴射治療。4、黃曲條跳甲：用90%的結晶敵百蟲800倍的液體。
青菜可以用堿水浸泡去除農藥。方法是先將表面污物沖洗干凈，浸泡到堿水（一般500毫升水中加入堿面5-10克）中5-15分鐘，然后用清水沖洗3-5遍。有機磷殺蟲劑在堿性環境下分解迅速，所以此方法是去除農藥污染的有效措施。除此，還可以采用浸泡水洗法、儲存法、曬干法和鹽水清洗法等去除農藥殘留。
青菜對養分的需求特點與葉菜類相似，但由于青菜生長緩慢，對營養的需求吸收較慢，氮磷鉀可按日常蔬菜施肥來進行追施，以氮肥為主，在生長盛期施用氮肥的同時，還需增施磷、鉀肥，生長中后期可間隔性噴施葉面肥。種植青菜，在大田耕種后，施用蔬菜專用復合肥50公斤作為基肥，定植活棵后追肥一次，每畝施尿素5公斤。
可反復收割的青菜有韭菜、蒜苗、蘆筍、生菜、空心菜、椿芽苗、紫蘇、香菜、芹菜、白菜、蔥等。其中，清晨收割的韭菜最為鮮嫩，收割時要在米黃色葉鞘處下刀，留茬高出地面3~4厘米為宜；大白菜若從最外層葉子開始收獲，則可從內部繼續生長，一棵白菜就可以吃上很長時間；芹菜只要保留中間的芯部和根部，就可以再次發育。
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