西蘭花是蔬菜類的食物，它的營養(yǎng)價值包括了維生素的營養(yǎng)含量。對于坐月子的人來說，飲食健康是非常重要的，因為她們的身體還處于虛弱的狀態(tài)所以食用的食物一定要有一定的營養(yǎng)價值，關(guān)鍵還要是比較易于消化的食物，所以掌握住食物的特點還有一些功效都是非常重要的，還有了解適不適合坐月子的人食用也是很關(guān)鍵的。

需求的不一樣，西蘭花出現(xiàn)了各種不同款式的品種，不過它們的本質(zhì)都是沒有發(fā)生變化，還是具有西蘭花的營養(yǎng)價值。做食物之前也還是需要先要了解西蘭花的一些特性，這樣才可以更好的使用它。那么坐月子能吃西蘭花嗎?

適當(dāng)吃西蘭花對坐月子有很好的作用

如果坐月子每周吃3次西蘭花，每次200克，會對胎兒心臟起到很好的保護作用。西蘭花之所以具有這樣的功效，是因為里面含有一種叫做SGS的物質(zhì)。這種物質(zhì)可以穩(wěn)定孕婦的血壓、緩解焦慮。

因為西蘭花中還含有豐富的葉酸，可以防止胎兒脊髓分裂、腦積水、無腦等神經(jīng)系統(tǒng)畸形。因此，準備懷孕的婦女，都應(yīng)注意多吃一些葉酸含量高的食物。但是，葉酸性質(zhì)不穩(wěn)定，容易受破壞。因此，西蘭花以少油快炒為佳。所以說葉酸對坐月子來說是很重要的，那么坐月子應(yīng)該從什么時候開始補充葉酸呢? 葉酸補充的最佳時間應(yīng)該從你準備懷孕前3個月至整個孕早期。

西蘭花的營養(yǎng)價值

1.西蘭花可能最顯著的就是具有防癌抗癌的功效，菜花含維生素C較多，比大白菜、番茄、芹菜都高，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。研究表明，患胃癌時人體血清硒的水平明顯下降，胃液中的維C濃度也顯著低于正常人，而菜花不但能給人補充一定量的硒和維C，同時也能供給豐富的胡蘿卜素，起到阻止癌前病變細胞形成的作用，抑制癌腫生長。據(jù)美國營養(yǎng)學(xué)家研究，菜花內(nèi)還有多種吲哚衍生物，此化合物有降低人體內(nèi)雌激素水平的作用，可預(yù)防乳腺癌的發(fā)生。此外，研究表明，菜花中提取的一種酶能預(yù)防癌癥，這種物質(zhì)叫蘿卜子素，有提高致癌物解毒酶活性的作用。

2.另外西蘭花還有增強機體免疫功能，菜花的維生素C含量極高，不但有利于人的生長發(fā)育，更重要的是能提高人體免疫功能，促進肝臟解毒，增強人的體質(zhì)，增加抗病能力。

坐月子是能吃西蘭花的，因為使用西蘭花可以補充維生素C的營養(yǎng)含量，還可以幫助調(diào)理身體的氣血這對坐月子的人是非常重要的。食用西蘭花還可以增加食用者的免疫力，可以增加人們的免疫功能。西蘭花中還含有人體所需要的胡蘿卜素的營養(yǎng)成分。