很多菜農在分苗時習慣先澆水后移苗，即裝好營養杯后先澆水將土灌透，然后用2.5~3毫米粗彎成匙形的鐵絲，將小白菜幼苗的根壓入泥中進行“水栽”。但是這樣做可使根受壓部位形成裂口，幼苗易染病，同時根的最底部容易上翹，不利于生根和根系下扎，移苗后幼苗常出現生長不良的現象。
針對這種情況，筆者建議小白菜分苗時應先移苗后澆水。在移苗時應先在營養杯中裝入1/2至2/3的土，然后將幼苗放入營養杯中，再將土裝滿，同時為避免根彎曲集中在一處，還應將幼苗稍稍向上提一下，這樣可使根舒展，減少損傷，然后澆水。但要注意應移一部分澆一部分，不可全部移完再澆水，以防幼苗失水嚴重。這樣即可避免“水栽”時用鐵絲往泥中壓根而造成根系受傷。
種植時間：蒜頭白和瓢兒白等小白菜8-11月種植，烏塌菜10-11月種植，菜心4-10月種植。選地整地：選擇養分充足、排水透氣性好的土地種植，種植前要撒草木灰深翻。播種育苗：可以直播也可
1、小白菜夏秋栽培一般在5～9月分期分批播種。2、選擇水源近、灌溉條件好、保水保肥的沙壤土。3、一般直播，不行移栽。播種要遍撒均勻。4、幼苗出土后應保持地表濕潤，根據菜苗的大小進和天氣溫度環境的變化進行澆水和覆蓋，有效提高菜苗生長。5、夏季氣溫高，且蟲害發生多，宜在播種后20～30天，及時采收上市。
1、品種選擇：選用耐寒性強、不易抽薹、抗病豐產的品種。2、整地作畦：每畝施腐熟農家肥3000-5000千克。3、播種育苗：播種可采用條播、撒播或育苗移栽。4、及時定植：苗齡30天左右便可定植。5、田間管理：晝夜平均溫度不能低于15℃。6、采收上市：播種后30天便可間拔采收上市。
1、小白菜秋冬栽培于9月至10月上旬，選擇耐寒力較強、品質中熟品種。2、移栽苗床應在苗期間苗2次，第1次苗距3厘米左右。第2次留強去弱，苗距6厘米左右。3、10月以后栽植深些，有利于防寒，沙壤土可稍深栽，黏土應淺栽。4、定植后及時澆定植水，視氣溫和土壤濕潤情況早晚再澆1次水，保證幼苗定植后迅速成活。
1、春季時在長江流域栽培小白菜可在2月上旬至4月下旬分批播種，直播或移栽。2、選擇向陽高燥、爽水地，采取窄畦深溝栽培，要求畦面平整。3、播種定植時保持一定營養面積，第1次苗距2～3厘米，第2次苗距4～5厘米。4、田間要清溝排水，防止土面積水，晴天土干，追肥要勤，濃度宜小，土濕時追肥減少和濃度宜適。
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