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英國(guó)培育出抗癌花椰菜

花椰菜

據(jù)報(bào)道,英國(guó)約翰·英尼斯植物研究中心的科學(xué)家說(shuō),他們把普通花椰菜與一種生長(zhǎng)在西西里地區(qū)的野生花椰菜雜交,結(jié)果培育出了這種抗癌花椰菜。這種花椰菜的外觀與口味與普通花椰菜相同,但其中一種抗癌物質(zhì)的含量比普通花椰菜高出幾十倍乃至上百倍。這種物質(zhì)進(jìn)入人體后,能夠促使體內(nèi)產(chǎn)生一種保護(hù)酶,這種酶可以清除體內(nèi)致癌物質(zhì)。

在培育過(guò)程中,科學(xué)家沒(méi)有使用轉(zhuǎn)基因手段。他們借助的是一種“DNA指紋技術(shù)”,這種技術(shù)可促使培育過(guò)程加快。如果完全用傳統(tǒng)方法,育種工作需要10~15年才能完成,而借助“DNA指紋技術(shù)”使這項(xiàng)研究在4年內(nèi)就完成了。科學(xué)家計(jì)劃于明年將抗癌花椰菜用于人體試驗(yàn),幾年之內(nèi)推向市場(chǎng)。

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花椰菜是否可以生吃,有什么栽培條件

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花椰菜不建議生吃。花椰菜在栽培過(guò)程中需要施肥,噴灑農(nóng)藥,花椰菜表面殘留有害物質(zhì)。直接生吃的話,剩下的有害物質(zhì)容易對(duì)身體產(chǎn)生不良影響,所以建議花椰菜成熟后再吃,對(duì)人體健康也有幫助。莖葉生長(zhǎng),結(jié)球時(shí)溫度最好保持在20度到25度之間,土壤最好是肥沃的沙土,深層次一點(diǎn)的土壤。

春季露地有機(jī)花椰菜栽培方法,附注意事項(xiàng)

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1、品種選擇:春季秋季選用不同品種,適應(yīng)溫度。2、播種育苗:結(jié)合當(dāng)?shù)貧夂蚝推贩N選擇播種時(shí)間,采用大棚育苗方式。3、整地施肥:選擇未種過(guò)十字花科蔬菜的耕地,施足基肥,修整田埂,覆蓋地膜以提高地溫。4、定植:適時(shí)定植,合理安排植株間密度,定植后澆水。5、田間管理:適當(dāng)施肥、澆水,中耕松土,適時(shí)折葉。6、采收:及時(shí)采收。

種植花菜怎樣澆水與施肥,附病害防治

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1、澆水:花菜播種后澆少量水等待出苗,出苗后適當(dāng)澆催苗水,保持土壤濕潤(rùn),蓮座期、開(kāi)花期需水量最大,適當(dāng)加大澆水量,雨季加強(qiáng)排水,避免因積水導(dǎo)致植株?duì)€根,影響產(chǎn)量。2、施肥:花菜肥料

花椰菜和西蘭花區(qū)別,形態(tài)、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和味道等方面均不同

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1、形態(tài)區(qū)別:花椰菜外表為乳白色且葉片顏色較淺;西蘭花外表為綠色或藍(lán)色且葉片為藍(lán)綠色,表面小花蕾比花菜明顯但沒(méi)花菜密集。2、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值區(qū)別:花椰菜維生素C的含量特別高;西蘭花黃酮含量更高,蛋白質(zhì)、碳水化合物、礦物質(zhì)、維生素、胡蘿卜素含量都比花椰菜高。3、味道區(qū)別:花椰菜味道相對(duì)較濃;西蘭花味道相對(duì)較淡。

有機(jī)花椰菜種植措施

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有機(jī)花椰菜的耐澇能力較差,在多雨地區(qū)及地下水位高的環(huán)境條件下種植花椰菜,都應(yīng)該采取深溝高廂的技術(shù)措施,以利排水,這是栽培花椰菜成功與否的關(guān)鍵所在。花椰菜亦忌連作,前作以瓜類(lèi)、茄果類(lèi)、豆類(lèi)蔬菜為宜,應(yīng)選擇肥沃的壤

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