紅河縣浪堤鄉俄期村生姜發展協會自2004年成立以來，充分利用有限的土地資源，帶動當地農民大力發展種植生姜。
目前，該村已發展生姜種植面積達1萬多畝，年產量達到2500噸以上，人均每年可創收3000元以上。據了解，該協會每年與廣東、廣西的客商還簽訂種植供貨訂單，產品銷往沿海城市主要用于加工藥材用料和食品調料。
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生姜的畝產量，畝產量為6000-8000斤左右
一般情況下，生姜產量為3000-4000kg/畝。生姜一般利用姜塊進行無性繁殖，播種前需選擇合適地塊，播種時需根據當地氣候條件選擇合適的播種時間（播種過早則地溫低，發芽較慢，播種過晚則
生姜姜瘟，是危害生姜為嚴重的一種病害
發生癥狀：多發生在6月下旬，發病后會減產甚至失收，發病時葉片蔫卷發黃，根莖發軟腐爛，基部折斷倒伏。特點：傳播速度快，多在高溫季節發病，病因主要是種姜、土壤、灌溉水、農家肥等因素
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