品種選擇：適應夏季高溫的要求，選擇耐熱品種，一般可選用本地常規品種或早熟5號等。

播種育苗：夏季小白菜播種一般為6月上旬一8月下旬，多采用條行直播或撒播。畝播種量為480-500克。

裝網覆膜：前作大棚栽培后，不拆棚，留下頂膜，去掉裙膜，并在裙膜外覆蓋防蟲網；若是空地，亦可采用全防蟲網塔架覆蓋。

間苗除草：播后2－3天出苗，幼苗開始“拉十字時”進行第一次間苗。宜早不宜遲，間去過密的小苗。當長出4片真葉時進行第二次間苗，間去弱苗、病苗，同時可結合市場行情，開始間苗上市。在間苗的同時，拔除雜草。

肥水管理：施肥一般以勤施、輕施為佳，在畝用腐熟人糞尿1500Kg 或復合肥25Kg作基肥的基礎上，看小白菜長勢，用尿素或人糞尿作追肥，前淡后濃，每隔5一7天1次。澆水常與施肥緒合進行。如遇干旱，除加大追肥時用水量外，還要早晚兩頭澆水，充分滿足小白菜生長對水分的需求。若遇臺風暴雨和梅雨季節，要注意及時清溝排水。

棚溫控制：由于采用防蟲網和薄膜覆蓋，棚內溫度較高，有時高達45℃以上，對小白菜生長不利，造成葉片皺縮，影響質量。晴天白天溫度過高要掀起防蟲網（若遇暴風驟雨、臺風暴雨要及時蓋上裙膜，防止臺風吹垮大棚），晚上蓋上防蟲網，晝揭夜蓋多通風，降低棚內溫度，或在棚頂蓋遮陽網使小白菜正常生長。若是全防蟲網覆蓋，也可采用遮陽網覆蓋，同時結合灌跑馬水進行降溫。

蟲害防治：夏季小白菜生產主要蟲害有：蚜蟲、菜青蟲、菜螟、小菜蛾等。由于采用薄膜蓋頂防蟲網圍邊或全防蟲網覆蓋，隔絕了外來蟲源的侵入，可采用百特靈等生物農藥在前期防治1-2次即可。

及時采收：夏播小白菜一般于定植后20－25天采收，也可采取一種二賣或一種三賣采收上市（即播種后先收一次雞毛菜，追肥一次后隔10－15天再收一次小青菜，隔15-20天收原地大青菜）。  

以上就是無公害小白菜的生產技術的介紹了，希望本文能給大家帶來幫助。如果還想了解更多，可以到農村創業--小白菜頻道，查看更多關于小白菜的信息。