10月11日，秋高氣爽，湛藍的天空飄著朵朵白云，好天氣給市民帶來了好心情。

秋天也是收獲的季節，農民在這時候會享受豐收的喜悅。而在豐潤區石各莊鎮陳各莊村，百興種植合作社理事長、種姜大戶信守江面對即將上市的生姜，卻高興不起來。“今年種了21畝，受氣候影響，生姜產量低了，沒想到收購價格也低了。去年，一畝地生姜產量達到一萬三千斤，收購價是每斤兩塊七八；今年的產量也就一萬一千斤上下，收購價每斤僅7毛錢。”

信守江是一方能人，15年前，他經過考察，認定村里的黑粘土非常適合種植生姜，于是率先從山東引進生姜姜種開始種植，產量和效益都不錯，許多村民也開始學著種植生姜。陳各莊村村委會主任孫立強告訴記者，村里對發展生姜種植大力扶持、支持，每年都會聘請樂亭、山東等地的技術人員來村里講課，每年春秋都會組織農民去山東參觀考察。村里還不斷完善生產條件，投資100多萬元添置了7臺變壓器，更換了高壓線，鋪設地下管道15000多延長米，每25畝土地就打一眼機井，并投資300多萬元在村內修建水泥路，實現了戶戶通，對田間道路全部進行了硬化。“目前我們村有100多戶村民進行生姜種植，全村生姜種植面積達到1500多畝。”

為了提高生姜種植效益，提高生姜的質量，信守江成立了百興種植合作社，從遵化請來了專家全程技術指導，引進了“豐領冠”黃金組合螯合肥及多種生態有機肥料，不斷改良土壤。目前合作社種植面積500多畝。孫立強自豪地告訴記者：“我們村現在的土地不板結，不易發生病蟲害，已經全部進行無公害生產，生產的生姜在北京新發地等地經過多次檢驗，已經成為綠色農產品，得到北京、內蒙古及南方客商和消費者的青睞。”

高產出、高品質讓種姜的農民取得了很好的收益。在陳各莊村南，種植大戶翟福猛正在組織雇來的人出姜。“今年我種了25畝多生姜，除了自家的5畝地，還以每畝1000元的價格流轉村里土地20多畝。今天就雇了十幾個人在收姜，每個人干8個小時工錢100元，入窖的工資還得多給點兒。過去出姜幾乎全靠手工，現在有了出姜機，用機器把姜挖出來，然后再用人工抖掉姜上的土，把秧子剪掉，裝筐運到存儲的姜窖里。和記者談起種姜的歷史，翟福猛說過去也有過大起大落，但從沒有像今年這樣價低過。去年一畝就能收入2萬多元，是過去種植玉米收入的十幾倍。今年一塊五2斤還沒人要。只能先存到窖里，等待價錢合適的時候再賣。

談起今年生姜產量低，信守江、翟福猛都認為是今年遇到嚴重的伏旱，即使人工澆水，但因少雨產量還是受到了影響。兩位種姜能人原來每畝產量都在一萬三四千斤，但今年都說也就一萬一千斤左右。

據他們分析，今年生姜價格大幅下降，與種植面積擴大有關系，也與出口減少有主要關系。2012年的低價加上2013年上半年干旱，導致去年生姜價格大幅上漲，很多農民加入種姜行列，生姜種植面積擴大、產量增多，對生姜價格造成沖擊。最主要的還是聽客商說今年出口太少。

他們在期盼政府部門進行政策指導、信息溝通等方面的服務同時，也在默默地盡自己所能，一邊找銷路，一邊把生姜用窖存起來。“好在我們村家家都建有姜窖。”

據記者了解，生姜除了食用外，制藥、日用化工、飲料行業都有很大需求。在我市，目前還只是銷售鮮姜，沒有生姜加工企業，而在山東等生姜主產區，已經建有姜汁、姜粉、飲料等加工企業，對生姜價格起到了一定的穩定作用。