近日，省發改委、省國土資源廳公布了2015年浙江省重大產業項目名單（第一批），我市的雨潤？中國南方黑木耳大市場項目榜上有名。全省共有84個項目列入省重大產業項目庫。
據了解，雨潤？中國南方黑木耳大市場項目總投資約5億元，總用地面積約114.34畝，總建筑面積約126221平方米，主要建設黑木耳交易區、倉儲及加工配送區、中心服務區等。
該項目定位于以建設現代農產品物流平臺為基礎、農產品電子商務為發展方向，打造南方最大的黑木耳交易市場。在功能上，形成一個平臺（特色農副產品展示交易平臺）、銜接兩手（一手拉農民，一手拉市民）、匯聚三流（以展示、展銷服務匯聚人流，以電子網絡平臺形成信息、資金和商流，以農產品冷鏈倉儲、終端配送體系形成物流）的新型第四代農產品物流平臺。同時在食品安全上建立可溯源體系，打造食品安全品牌；在銷售渠道上，導入雨潤品牌優勢擴展立體銷售渠道，擴大龍泉黑木耳的輻射范圍；并對原有老舊市場進行升級改造，建設新型農產品交易綜合體。
黑木耳吊袋栽培出2-3潮耳后，采取覆沙處理可以有效提高黑木耳的產量。具體操作：脫掉菌袋，將菌料放置于營養液中浸泡。浸泡結束后，轉移至提前挖好的畦內并覆沙，大約4天后即可長出大
黑木耳吊袋栽培出2-3潮耳后采取覆沙處理可提高產量。操作：脫掉菌袋，菌料于營養液中浸泡1天，然后置于提前挖好的畦內并覆沙，約4天后即可出現大量小耳基，10天后即可收獲。營養液：每1
木耳帶了霉味就不能再繼續食用了，因為食物上的霉菌會產生對身體有害的毒素，所以當碰到有霉味的木耳時直接扔掉即可。泡發木耳時可直接用微波爐或熱水縮短木耳的泡發時間，還能減少細菌、毒素的產生。通常泡發好的木耳可以保存24小時，但要及時使用完。黑木耳中含有蛋白質、脂肪、多糖等營養素，被譽為“菌中之冠”。
1、營養：以碳水化合物和含氮物質為主，還需要少量的無機鹽類。2、溫度：22℃～32℃最適宜。3、水分：點種時，要求耳棒的含水量為60％～70％，代用料培養基的含水量為65％。4、光照：在一定的光照。5、氧氣：保持室內空氣流通，防止郁悶環境。6、酸堿度：用耳棒栽培木耳時不考慮，代料栽培時要先調到適宜范圍偏堿一方。
泡完的木耳可以生吃，新鮮的木耳含有“卟啉”的化學物質，這種物質毒性大，人吃后會發生過敏反應，而且，生吃口感差，對腸胃和身體都不好，所以建議煮熟后吃。木耳泡發時，準備適量發泡的干木耳，大小適合清潔的碗，適量清水，將木耳放入碗中，放入大碗水，一般用溫水浸泡30分鐘到1小時，冷水3~4小時。
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