火雞原本是野生雞的一種，火雞肉富含豐富的營養，一只火雞的營養價值相當于三只普通雞，為此有很多的人看到了商機，走進了火雞的養殖圈。那么，火雞苗要怎么來?接下來我們就來詳細給各位講講火雞苗的引種和配種技術吧!
一、火雞的引種
火雞分種雞與商品雞，所以在選購種火雞苗的時候一定要到專業火雞種場引種，購買火雞一般以1公3母配對購買,應選擇那些活躍的，打蔫的不能購買。
二、進場管理
火雞種苗到達目的地后，要充分休息，供給足夠的清潔飲用水和優質青料，次日再飼喂。火雞種苗運抵7天以內，應飼喂與原喂養相同的飼料，從第8天開始慢慢轉換飼料，以保證火雞種苗運輸后的健康。
三、種火雞的選擇
種火雞應選擇體型高大，健康無病的雄性公火雞和性情溫順，產蛋量高、產蛋大的母火雞留作種用。種用火雞利用年限以兩年為宜，公火雞34～37周齡性成熟，可利用3～4年。火雞多為自然交配，交配公母比例為1：10，配種年齡為40周齡，母雞開產后4周為宜，配種前需對公火雞爪進行修剪。
四、火雞的配種
體型稍小的火雞，公、母可自然交配，體形較大的火雞，飼養種雞，需要人工授精。母火雞在一個產蛋期中，一般只要交配1次，以后所產的15～ 20個蛋85%～90%可受精。母火雞33周齡左右即開始產蛋，每年產蛋4～6個周期，每個周期產蛋14～20枚，最多可達28枚，在母火雞產蛋前要讓其交配，以保證蛋全部受精。火雞多為自然交配，實行人工授精，可以提高種蛋的受精率和孵化率，減少種公火雞的飼養數量，節約飼養成本，有利于育種工作，推廣良種公雞。
