火雞體型較大，瘦肉出產率高，肉質細嫩，含有較高的蛋白質和極豐富的氨基酸，在與其他禽類肉質的比較中膽固醇含量較低，是營養價值比較高的禽肉，是理想的養殖項目，下面農村養殖網小編就為大家介紹一下火雞的養殖成本和養殖前景吧!

火雞的養殖成本和效益

火雞有生長快、產肉率高、繁殖力強、易于管理、效益高等特點。在正常情況下，140天重型火雞公雞可達16-20公斤，母雞可達9-15公斤，中型火雞公雞可達13-15公斤，母雞可達8-10公斤。每年可飼養二季。

1、成本：火雞苗目前市場價10元/只，每季飼料費用25元/只，防疫及其他雜項開支計0.5元/只，合計成本35.5元/只。

2、產出：商品雞以10公斤/只計算，市場最底價10元/公斤，成活率以90%計算，總產出90元/只。

3、收益：每只火雞可獲純利54.5元，農村每人每季飼養100只不影響其他工作，一年飼養二季即可獲純利1萬元以上。

火雞的養殖市場前景

火雞適應能力強，人工飼養，農作物秸稈粉碎成粉拌勻，均可作為火雞飼料，舍飼放牧均可。

目前，我國火雞市場發展勢頭迅猛，主要消費市場從廣東沿海地區快速向華東、華北等大中城市滲透，總銷量增長，可以預見，隨著人民消費水平的不斷提高，火雞養殖會成為一個養殖前景廣闊的行業，火雞也會逐漸成為大眾消費品，成為中國人餐桌上的新寵。

火雞的養殖技術

1、品種選擇，火雞品種和變種很多，目前國內市場常見品種主要有三個。

①青銅火雞：原產美洲，因羽毛具有青銅的光澤得名，年產蛋60個左右，母火雞體重8公斤，公火雞16公斤。該品種引入我國時間太長，目前退化嚴重。

②尼古拉火雞：由美國尼古拉火雞育種公司選育而成，成年公雞最大體重25公斤，母火雞12公斤左右，年產蛋60-80個，羽毛純白色。這種火雞公母體重懸殊，自然交配受精率差，要施行人工授精，適合集約化工廠養殖。

③貝蒂納火雞：原產于墨西哥，后經法國貝蒂納火雞育種公司培育馴化而成，現已成為世界上既可放牧又可舍飼養的唯一品種。這種火雞耐粗飼、增重快、飼料報酬高，抗病力強，年產蛋90"-120個，公火雞體重為10公斤左右，母火雞為5公斤左右。這種火雞自然交配受精率高，且自孵能力較強，適合農村專業戶和農戶散養，是一個理想的品種。

2、飼養管理

①牧草配套：種植牧草是整個火雞飼養工作的重點。火雞喜食的青綠飼料十分廣泛，野草、蔬菜、樹葉、水花生、甘薯藤和花生秧等都可。種植的黑麥草、菊苣、聚合草、魯梅克斯等牧草都是喂火雞的好飼料，也可以把牧草和農作物秸稈曬干粉碎與餅粕類、糠麥類合理搭配，這樣的自配料既保證質量也能省錢，可降低成本提高雞肉品質。

②防止飼料霉變：由于夏季雨水多，濕度大，精飼料很容易發生霉變，導致火雞霉菌中毒，需利用晴天曬干飼料，杜絕中毒事件的發生，霉變的飼料禁用。

③搞好環境衛生：及時清除場內各種污染物，定期消毒，選擇對人禽安全、對設備沒有腐蝕性、沒有毒性殘留的消毒劑。飲水要使用經檢測的井水或自來水。

3、行家提示

①必須到專業火雞育種場購買種蛋或雞雛，因其在品種純度、防疫手段、飼養技術和售后服務上比較完善。

②初養者應先飼養輕型火雞，如法國貝蒂納火雞，該品種可自然交配，產蛋抱孵四季不分。

③火雞利用年限只有3年，引種時應以買雛雞和青年雞為好，不要購買將要淘汰的老雞。