火雞，學名吐綬雞，又名七面鳥，原產美洲，是一種食草節糧型肉用高檔野味珍禽。它體大、生長快、產肉率高、繁殖力強、易于管理，火雞養殖投入少、產出多、效益高，可增加農民的養殖收入，同時也為調整當地農牧業產業結構吹響了號角，另外，火雞有著很高的食用價值和藥用價值，有著廣闊的市場前景，從事火雞養殖，養殖前景十分可觀。下面農村養殖網給大家講講養殖火雞的優勢與注意事項，一起來看看吧!

養殖火雞的優勢

1、 火雞體大生長快

正常情況下，140天重型火雞公雞可達16～20公斤，母雞可達9～15公斤;中型火雞公雞可達13～15公斤，母雞可達8～10公斤;輕型火雞公雞可達10～12公斤，母雞可達5～8公斤。

2、 火雞產肉率高

火雞歷來有“造肉機器”的美稱，它有發達的胸肉和腿肉，占活重的40%以上，活體屠宰率達64%，胴體屠宰率可達85%以上，是目前所有家禽中產肉率最高的禽類，僅胸肉和腿肉的重量就占活重的40%以上，這是許多家禽不能相比的。

3 、火雞繁殖力強

人工孵化每只火雞可年產180枚蛋，自然孵化可年產80～100枚，受精率、孵化率均在90%以上。火雞一般在6～7月齡開始產蛋，每產 15～25枚蛋時，開始抱窩，孵化期26～28天。

4、 仔火雞出生重高，成活率高

一般剛出殼的火雞體重可達110～130克，成活率在95%以上。

5、 耐粗飼、易于管理且適應性強

火雞耐粗飼，飼養容易，能夠抗熱耐寒，野外露宿、撥雪覓食適應各種惡劣環境。人工飼養，各種野草、野菜、昆蟲、一切農作物秸稈粉碎成粉拌勻，均可作為火雞飼料，舍飼放牧均能適應。一般一人養殖200-300只商品火雞不影響其它田間勞作。

6、節約資源

火雞特別適合在果園，樹林，河灘，荒坡等地散養，不僅是最好的“除草機器”而且雞還糞可以改良土壤，為樹木施肥。

7、廢物可利用

將農作物的秸稈、干樹葉、菜葉等粉碎后當飼料、雞糞即能當肥料、又可以做魚飼料•真正做到了生態養殖、健康養殖、節約糧食循環經濟發展。

8、投入少、產出多、效益高

火雞節約糧食精料僅占三成，比普通肉食雞可節糧50%。火雞投入產出比高，每只每年只需投入水電費及飼料費20元，即可達到科學飼養的效果，可收入80～100元，投入產出比達1∶4～1∶5。商品火雞六個月就可以長到|10-17公斤，扣除養殖成本每只火雞可贏利50元左右。

養殖火雞的注意事項

1、挑選好公母火雞的比例

公火雞吃食量一般比母火雞多，授精能力和精液質量最好，因此，一年以上的公雞要及早淘汰。此外，對病、弱、殘或其它原因長期不下蛋以及超過2 年的母火雞也要隨時淘汰。

2、合理的火雞圈舍管理

從雛火雞到成火雞均可實行籠養，這是目前國內外較先進的飼養方法，它能減少火雞的能量消耗，節省飼料，又可防止飼料外撒。同時，還要注意圈雞的適宜溫度13℃～24℃。舍溫合理，體熱散失就少，維持體溫的熱能也相應減少，因而吃食量就低一些，但產量并不減少。此外，為防止火雞咀勾甩飼料，在育雛期可將雞喙剪掉。

3、科學的喂料方法

農戶喂養火雞的方法多種多樣，拌濕料雞肯吃，但易造成飼料浪費，喂粉碎顆粒料沒有上述缺點，又能節省勞力。因此，應提倡料、菜、水分開喂，并做到定時定量，少給勤添。

4、科學配料

配合飼料是按火雞對各種營養需求量而配制，能達到用較少飼料換取較多肉蛋的目的。因此飼養火雞必須合理搭配飼料才能提高效益，切忌有什么料就喂什么的做法。

5、飲水要及時

火雞群斷水24 小時，產蛋量減少30%，需25～30 天的時間才能恢復正常;火雞群斷水36 小時，產蛋量不能恢復至原來的水平;斷水36 小時以上，將會有部分火雞停止產蛋，甚至換羽。因此，必須及時供應充足新鮮的水。

6、標準的食槽配備

一般要求成火雞食槽高5～10cm，寬10～15cm，長30～100cm，槽上擋上一根能靈活轉動的橫桿，也可把食槽吊在空中。

養殖火雞需要注意哪些問題?

7、喂食保健沙

無論是種火雞還是商品火蛋雞，都要經常補飼沙粒，尤其對籠養火雞更為重要。沙粒的大小要適中，以直徑4～5mm 為宜。將平養火雞放置砂槽，籠火養雞可按0.5%的比例混在飼料里喂給。

總結

對于火雞也許我們沒有家雞那么常見，俗話說物以稀為貴，因此火雞的價格相對家雞來說也要貴很多，但是隨著現在人們對生活的追求不斷提升，美好的東西都愿意去追求，因此火雞的市場還是可以挖掘的。