黑木耳是我國自有的一種山珍，受到我國人民廣泛的喜愛，并且在我國大部分地區(qū)都有種植她口感爽脆，味道鮮美，既可以用作一種食材，同時也是一種可以作為藥材的植物。在未來種植黑木耳的發(fā)展方向究竟如何，請拭目以待。

2018種黑木耳賺錢嗎？

木耳是著名的山珍，可食、可藥、可補，中國老百姓餐桌上久食不厭，有“素中之葷”的沒有，被稱為“中餐中的黑色瑰寶”。黑木耳的源產地、知識產權、優(yōu)良菌種、生產利用都在中國，有著輝煌的黑木耳文化。在未來，黑木耳應當像德國啤酒、巴西香蕉、荷蘭花卉、澳大利亞肥牛那樣成為民族品牌。大自然把黑木耳恩賜給中華民族，中華民族將黑木耳奉獻給世界。

2018黑木耳種植效益

投資分析畝產干黑木耳800千克按市場價60元一千克，畝產值達4.8萬元，每畝成本菌棒3.3萬元、遮陽網200元、人工采摘費4800元每畝利潤達1萬元。

2018黑木耳種植前景

黑木耳，又名黑菜，桑耳、本菌、樹雞、木蛾、木茸，因形似耳，加之其顏色黑褐色而得名，黑木耳為木耳科植物，其性平味甘，人胃、大腸經。具有滋補、潤燥、養(yǎng)血益胃、活血止血、潤肺、潤腸的作用。

未來，黑木耳栽培不僅將從林區(qū)走向農村廣闊天地，必將進入城市近郊、路游景點附近，乃至進入生態(tài)居住小區(qū)。黑木耳從傳統(tǒng)的干菜，將變身不同物理性狀、不同功能、不同食用方式的產品。黑木耳加工可制成上百種商品，可以做主食吃、副食吃、保健品吃、藥品吃，可以嚼著吃、喝著吃、口服吃，可用于化妝、洗浴、減肥、養(yǎng)生的主要材料。

黑木耳產業(yè)將發(fā)展成為集生產、加工、銷售、服務、文化于一體的產業(yè)集群，跨越第一、二、三、四產業(yè)，這種綜合產業(yè)被學者成為“第六產業(yè)”。黑木耳栽培和食品、藥品、保健品加工的對接，黑木耳生產和市場的對接，黑木耳和餐飲、專賣、保健養(yǎng)生服務的對接，黑木耳生產和觀光旅游、科普文化的對接是大勢所趨，前景廣闊。

黑木耳高產栽培技術

黑木耳椴木栽培是一種提高黑木耳產量的新技術，接種質量的好壞，會影響到黑木耳的產量。

1、木屑菌種接種法主要有打接種穴、點放菌種和蓋樹皮帽等三道連續(xù)工序。

2、枝條菌種接種法用枝條菌種接種的椴木打接種穴，行距和穴距與木屑菌種要求相同，其深度和直徑要按照枝條菌種的直徑大小而定。接種時，先在穴底填上少量木屑菌種，然后取一枝條菌種，插在適合的穴內用鐵錘敲打，使枝條與耳木表面平貼。要求枝條與穴孔之間無縫隙，以防止菌種干燥或雨天積水，引起雜菌感染而發(fā)霉變質。

3、散堆排場散堆排場的目的，是讓黑木耳菌絲在耳木中迅速蔓延，并由營養(yǎng)生長轉入生殖生長。目前在生產上采用的排場方式有三種。

4、出耳管理耳木起架管理，必須要協(xié)調好耳場的溫度、濕度、光照和通氣條件，但是水分管理是增產的關鍵。

黑木耳高產栽培有技巧，我們在栽培黑木耳的過程中一定要合理。

黑木耳出耳管理技術

1、耳木起架管理必須要協(xié)調好耳場的溫度、濕度、光照和通氣條件，但是水分管理是增產的關鍵。這時要求干干濕濕的外界環(huán)境，頭兩天早晚要澆足水分，以后根據(jù)情況適當澆水，一般在晴天多澆水，陰天少澆水，雨天不澆水，每次澆水時要細霧狀，巡回澆，全澆，澆足，使耳木吸足水分。天晴溫度高時，應早晚噴水，避免在陽光強烈的中十澆水，以免造成爛耳。耳場空氣中相對濕度控制在90%~95%為宜。這樣10天左右子實體便可長大成熟。

2、黑木耳每潮收后應停止?jié)菜岅柟庹丈?-5天，使耳木表面干燥，氧氣從裂縫進入，促使菌絲恢復生長，并向耳木更深的部分蔓延生長。然后再澆水管理，大約經10-15天，可采收二潮木耳。

3、木耳的越冬管理段木栽培黑木耳時間較長，一般是一年種三年收，當年初收，翌年大收第三年尾收。每年秋末冬初，氣溫下降，菌絲生長緩慢乃至休眠，停止出耳，即進入越冬期。這個時期的管理方法是將耳木集中，仍按“井疊式”等堆放在清潔干燥處，上面覆蓋草或樹的枝葉保溫保濕，防止嚴冬低溫危害菌絲，若天氣干燥應向耳木上適當噴水保濕，到來年春天氣溫回升后，耳木上發(fā)生耳芽時，再散堆上架，精心管理，待成熟后采收。

在我國，幾乎所有人都能明白黑木耳給人體帶來的好處，但是在除我國的很多國家和地區(qū)并不知道黑木耳的存在，也不能品嘗到它的鮮美，因此，在國內市場業(yè)的競爭足夠激烈的情況下，將市場擴展到國外等地方，將會是黑木耳未來發(fā)展的一種可能。