香芋在我們生活中是比較常見的一種食物，不僅味道好，而且食用方法也非常多，經(jīng)常出現(xiàn)在人們的餐桌上。香芋的市場前景總的來說還是比較不錯(cuò)的，但對于是否種植，人們要考慮的問題還有很多，例如這種作物的產(chǎn)量高不高。
香芋畝產(chǎn)多少斤
香芋畝產(chǎn)一般為2000kg左右。香芋在生長過程中對溫度、水分、光照等多個(gè)條件都有嚴(yán)格的要求，所以它的畝產(chǎn)量多少也會跟大家的種植技術(shù)和管理有很大關(guān)系。想要獲得高產(chǎn)量香芋，首先就得保證它的生長良好。
香芋營養(yǎng)豐富，淀粉、蛋白質(zhì)及礦物質(zhì)含量均較高。淀粉含量頗高的優(yōu)質(zhì)蔬菜，肉質(zhì)細(xì)膩，具有特殊的風(fēng)味，且營養(yǎng)豐富，含有粗蛋白、淀粉、多種維生素和無機(jī)鹽等多種成份。具有補(bǔ)氣養(yǎng)腎、健脾胃之功效，既是制作飲食點(diǎn)心、佳肴的上乘原料，又是滋補(bǔ)身體的營養(yǎng)佳品，清朝年間列為大清貢品，因而享有“皇室貢品”之稱。
香芋的種植技術(shù)與管理方法
1、選擇田塊，施足底肥香芋適應(yīng)性強(qiáng)，可栽水中，也可栽干地，移栽時(shí)應(yīng)選擇田塊肥沃，土層深厚的水田或砂泥田、菜地。每畝施農(nóng)肥1500-2000公斤加三元復(fù)合肥50公斤，兩犁兩耙，田平泥化，土壤疏松，以滿足芋頭生長期長，需肥量大的要求。
2、培育壯苗，適時(shí)移栽，合理密植用子芋育苗，水芋是頭年5-6月育苗，次年1月底2月初移栽，菜地不需育苗，直接用子芋栽。栽水田適宜株行距為90×60厘米或90×50厘米，畝保證1200－1500株，栽菜地適宜株行距為70×40厘米或者60×50厘米，畝2200－2300株，行間東西向?yàn)楹茫圃詴r(shí)大、中、小苗歸類栽，便于管理。
3、香芋適宜生長溫度15-35℃，當(dāng)氣溫低于15℃時(shí)需進(jìn)行育苗，待氣溫穩(wěn)定在15℃以上時(shí)移栽定植。皖西南大別山區(qū)定植期在4月中旬，發(fā)棵期和結(jié)芋膨大期處于光熱充足的6月中旬-9月下旬。
4、選擇光照和通風(fēng)條件良好、有機(jī)質(zhì)含量高、排灌方便的田塊，以周圍無遮蔽為宜。年前深翻1次，讓土壤充分凍垡，做成寬2米的畦，在畦兩邊及中間挖定植穴，每畦3行，穴深20厘米，株距50-60厘米；播前穴底施少許復(fù)合肥，并施入腐熟有機(jī)肥做底肥，蓋薄土作為隔離種、肥層，即可播種，每穴播1仔芋種苗。
香芋的病蟲害防治
1、芋疫病：以防為主，發(fā)病前于5月中旬開始用藥，可選用保護(hù)性殺菌劑如代森錳鋅，分別加入疫霜靈、甲霜靈、安克等交替使用，7-10天噴一次。施藥時(shí)應(yīng)掌握好天氣，選擇雨前噴藥，同時(shí)噴灑藥液要均勻，葉背、葉面、葉柄都要噴到。
2、軟腐病：加強(qiáng)肥水管理，發(fā)現(xiàn)病株及時(shí)拔除帶走，同時(shí)在病穴周圍撒石灰。可用農(nóng)用鏈霉素、百菌清灌根，施用時(shí)可在施肥前、培土后、割仔芋后各施一次。同時(shí)在常年發(fā)病重的地域每次用藥都應(yīng)加農(nóng)用鏈霉素，嚴(yán)防地下害蟲及控制水分。
香芋什么時(shí)候成熟
芋頭在每年的9-10月收獲。
芋頭有母芋和子芋的區(qū)別，母芋是在春季種植的“種子”，在發(fā)芽之后會緩慢的長大，在7-8月時(shí)便會開始長出子芋，在9-10月時(shí)子芋便會長大成熟。
香芋的產(chǎn)量相對來說還是比較高的，不過這與人們的種植技術(shù)也有一定關(guān)系。所以大家需要慎重考慮，種植是有風(fēng)險(xiǎn)的，需要將作物了解清楚，這樣才能確保種植過程中出現(xiàn)問題而不慌不亂。
