香菇
香菇,又名花菇、猴頭菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰，為側耳科植物香蕈的子實體。香菇是世界第二大食用菌，也是我國特產之一，在民間素有“山珍”之稱。它是一種生長在木材上的真菌。味道鮮美，香氣沁人，營養豐富。香菇富含維生素B群、鐵、鉀、維生素D原（經日曬后轉成維生素D）、味甘，性平。主治食欲減退，少氣乏力。
【香菇露地種植方法，將菌種拌入培養料中、拍實后再覆蓋稻草】1、選地整地：選擇沙壤土地作為種植地，然后刨除摟凈根茬，開挖龜背地槽。2、播前準備：用鋸末、麥麩、稻糠等材料配制培養料，然后上鍋內蒸，出鍋后放涼即可播種。露地種植時，要用草簾子[ 詳情 ]
【冬天怎么種植及管理香菇，用熱水浸泡菇塊可加快菇蕾的拱出速度】科學接種：科學接種，并保持溫度、濕度恒定。熱水催蕾：采取熱水浸塊的方法進行催蕾，可有效提高菇塊產量。出菇管理：出菇期間室溫控制在15℃，空氣相對濕度控制在90%，并進行干濕交替冷[ 詳情 ]
【椴木香菇接種后何時通風】椴木香菇接種后，通常可在培菌第7-10天左右進行通風。椴木香菇栽培方法：1、冬季砍伐菇樹，此時樹木正值休眠狀態，體內富含養分。2、對椴木做干燥處理，待含水量降至40-45%時即可接種[ 詳情 ]
香菇露地種植方法，將菌種拌入培養料中、拍實后再覆蓋稻草
1、選地整地：選擇沙壤土地作為種植地，然后刨除摟凈根茬，開挖龜背地槽。2、播前準備：用鋸末、麥麩、稻糠等材料配制培養料，然后上鍋內蒸，出鍋后放涼即可播種。露地種植時，要用草簾子
冬天怎么種植及管理香菇，用熱水浸泡菇塊可加快菇蕾的拱出速度
科學接種：科學接種，并保持溫度、濕度恒定。熱水催蕾：采取熱水浸塊的方法進行催蕾，可有效提高菇塊產量。出菇管理：出菇期間室溫控制在15℃，空氣相對濕度控制在90%，并進行干濕交替冷
椴木香菇接種后何時通風
椴木香菇接種后，通常可在培菌第7-10天左右進行通風。椴木香菇栽培方法：1、冬季砍伐菇樹，此時樹木正值休眠狀態，體內富含養分。2、對椴木做干燥處理，待含水量降至40-45%時即可接種
草菇菇蕾沒有病害為什么會死亡
在沒有病害的情況下，草菇菇蕾出現死亡情況的原因包括缺少水分、通風條件差、水溫不適等。缺少水分：培養料的含水量不足，發菌時未做好保濕工作，采菇后未及時補水。通風條件差：培養
新鮮香菇可不可以生吃，香菇不能和什么東西同食
新鮮蘑菇不建議生吃，生吃有一種奇怪的味道，可能含有一定的毒性，建議烹調后再吃，既安全又美味。香菇不宜與胡蘿卜、西紅柿同食，不宜與螃蟹類（河蟹、海蟹）同食，不宜與驢肉同食，也不宜與鵪鶉同食。一般人一天吃10個左右沒問題，但不能一次吃太多，香菇中纖維素含量較高，會在腸道中停留較長時間，易增加腸胃負擔。
發霉了的干香菇還能吃嗎，干香菇和鮮香菇哪個好
發霉了的干香菇是不能吃的。發霉的食物會產生毒素，人食用后輕者腹瀉、嘔吐等，重者則出現中毒、致病和致癌的情況。干香菇是由鮮香菇通過日曬干制而成的，維生素D含量會比鮮香菇更高一些；干香菇燉湯的香氣會比鮮香菇更加濃郁，含水分少、味道濃，但口感較粗糙，不易消化；鮮香菇含水分多，口感嫩滑，肉質細膩，易消化。
香菇有什么種植方法，這八點是關鍵
1、前期準備：菇場應是避北風、向陽地、資源好，水源近，有樹蔭，多石礫，偏酸性的緩坡地。2、菇樹選擇及段木準備：選擇屬于殼斗科、樺木科和金縷梅科的闊葉樹。3、品種選擇：Cr02、Cr04、L26、香7等。4、上堆發菌：接種后的段木應及時放到室內或室外選好的菇場上堆放。5、菇木堆放。6、子實體產生。
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