蛤蜊的選購以及處理技巧
蛤蜊的處理技巧:蛤蜊吐沙1、用花生油:把海水或者鹽水倒入盛有蛤蜊的容器里;再在盛有蛤蜊的容器中加入幾滴花生油,然后用筷子攪開,使油花均勻鋪在水面上,這樣水與空氣隔絕,蛤蜊很快就會把泥沙吐出來。2、使用鐵器:把鐵器(如
山東膠州蛤蜊養殖規模增加 欲與紅島蛤蜊爭市場
“以前紅島的蛤蜊一年就能長大,現在要用一年半甚至兩年。”近日,經常有紅島的蛤蜊養殖戶如此感慨。“因為各種原因,海里的微生物少了,蛤蜊沒得吃,自然長得又慢又瘦。 ”紅島水產養殖協會會長趙宗偉說
市場上西施舌蛤蜊身價最高
“蛤蜊只是個統稱,其實分了很多類別,文蛤和花蛤屬于簾蛤科動物,另外還有櫻蛤科。”黃海水產研究所貝類專家告訴記者,蛤蜊是濾食軟體動物,依靠自身的出入水管道進行呼吸與攝食。漲潮時,蛤蜊將出入水管伸出沙面,利
男子下海挖蛤蜊被困“孤島”
兩名外地男子在唐島灣下海撿貝殼,因不熟悉潮汐情況,被海水圍困在距岸邊百余米的“孤島”上4個多小時,直到岸邊有人發現后撥打110報警,邊防民警聯系景區快艇出動,及時將兩人營救上岸。19日上午,獲救的關彥軍登門
紅島蛤蜊日產600噸
休漁期一到,山東青島海鮮市場似乎有些冷清,市民對冰凍海鮮顯然少有興致,小海鮮成了餐桌上的“主角”。“現在蛤蜊的銷量比封海前高了三成。”一位攤主告訴記者,蛤蜊的銷量坐上了小海鮮的“頭把
東北蛤蜊占青島市場
由于青島的蛤蜊苗來自南方,進入冬季以后,這些蛤蜊就適應不了低溫的海水開始“冬眠”不再進食。對于消瘦的蛤蜊,養殖戶根本不愿意出貨。因此,渤海灣的蛤蜊乘機“占領”了青島市場。據不完全統計,每天
東北蛤蜊搶占威海餐桌
目前,威海水產市場上的蛤蜊幾乎全部為來自東北的蛤蜊。據了解,威海蛤蜊因為采用人工采挖,生產成本比采用機械采挖的東北蛤蜊高,盡管肉嫩,仍難敵東北蛤蜊在價格上的優勢。東北蛤蜊因為個大肉肥、價格低,已經“霸占&rdq
蛤蜊便宜受歡迎
眼下正是蛤蜊的高產期,市場上各類蛤蜊價格低廉,成為休漁期間少有的新鮮海產。昨日,記者探訪了島城多家水產市場了解到,目前各類蛤蜊的價格多在每斤2元到10元左右。 “毛蛤蜊、花蛤蜊、沙蛤蜊,看看吃點什么? ”1
青島紅島蛤蜊1天上市上百噸
一整車一小時賣光 昨天下午2時許,記者趕到紅島漁港碼頭,看到有十多輛車一字排開,等待挖蛤蜊船靠岸。準備收購蛤蜊的小販趙軍介紹,國慶節假期,蛤蜊市場也遇上了好時候,以前一上午批發一車,現在一個小時一車貨就被搶光了。&l
美國浪蛤進島城 大個頭蛤蜊將成嶗山新“名吃”
蛤蜊長得比雞蛋還大,長成后4個就有1公斤重,還能生吃。昨天,記者在流清河灣的水產養殖籠里見到了大西洋浪蛤,今年5月17日,嶗山區海洋、漁業局與中科院黃海水產研究所聯合引進,在流清河灣投放了200萬苗來自美國的大西洋浪蛤,