藕能生吃嗎，有什么作用
藕可以生吃，營養價值高，且綠色無污染，新鮮的蓮藕洗凈去皮后可直接食用，又脆又甜，還可清熱止咳。蓮藕具有清熱涼血的作用，可用于治療熱性疾病，對熱病口渴、衄血、咯血、下血者有益。還具有通便止瀉，健脾開胃的作用，藕含有粘液蛋白和膳食纖維，與人體內膽酸鹽、食物中膽固醇和甘油三酯結合，減少脂類的吸收。
藕變色了是否能吃，蓮藕變色的主要原因是什么
1、藕如果是氧化變黑，并且是輕微變黑，是可以吃的。2、如果因為放置時間過長而變黑變質，不建議再吃。3、藕孔變黑有可能里面的有泥巴，這樣的藕是可以吃的，只要將里面的泥巴清洗干凈就可以了。4、藕變綠的話，也是不能吃的，吃了可能會出現肚子不舒服的情況。5、藕變黃是由于存放時間過長，這種蓮藕還是可以吃的。
藕怎么削皮
如果只是想要將蓮藕的污垢清洗一下的話，那么建議使用鋼絲球就可以了，經過鋼絲球擦拭過后的藕，表面會變得十分光滑、潔白，但是建議最好這個過程在水中進行，以免蓮藕在空氣中放置時間較長而出現發黑的情況。
藕蒂有什么藥用價值
藕蒂中含有豐富的淀粉，蛋白質以及維生素c，還有氧化酶的成分，而且藕中的含糖量也是比較高的，吃藕是能夠清熱解毒，解渴止嘔，如果將藕炸成汁，功效就更為明顯了，但切記大豆和藕蒂是不可以一起吃。
藕什么時候種植（幾月最佳） 蓮藕高產栽培技術方法
藕種的適宜種植時間為3、4月份，而適宜的溫度是20-30度，所以要種好藕的最低溫度要在15度左右，要不就難以生存，由于南北地區溫差較大，南方是2-3月份適宜，北方就是4-5月。
碗蓮會長藕嗎 如何判斷碗蓮是否結藕
碗蓮會長藕，不過通常比較小。立秋以后，隨著碗蓮的花期逐漸走向尾聲，就會開始長出藕來。種碗蓮需要用塘泥或稻田泥作為培養土，也可以用黃泥和沙壤土混合配成基質。平時要提供充足的光照，光照不足會導致碗蓮無法開花。如果給它施足基肥的話，生長期可以不用施肥。另外，養護期間要定期要進行修剪，將密集的地方疏剪一下。
藕可以冷凍保存嗎 新鮮蓮藕能放冰箱保存嗎
藕不可以冷凍保存，因為藕最佳的貯藏溫度是在5℃，如果高于這個溫度，會加快蓮藕的腐壞，起不到保存的效果。蓮藕在低于5℃的溫度下長期貯存的話，會使其內部的組織發生軟化，營養價值也會喪失的，因此冰箱冷藏的效果要好于冷凍。
種植藕賺錢嗎 種植成本與效益分析
藕指的就是蓮藕，它是一種很好的藥食同源的進補食品，從中醫角度看，有著一定的要求價值，且市場需求量也大，此外還可以收獲荷葉、蓮子，種植優勢是十分明顯的，賺錢也是很容易的，去除掉成本，凈利潤可以達到2300-3700元左右。 。
藕什么時候收獲 收獲季節多長時間
現在一年四季都能吃到藕，但是藕成熟的季節在秋季，具體的時間在9月到10月，另外，根據品種以及生長環境的不同，藕成熟的時間也不一樣，部分地區7-8月份已經上市，有的甚至在越冬之后還有，藕一般在春季進行種植，南方多選在3-4月份，北方則要推遲到5月份。
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