青豆發芽了可以吃嗎
青豆發芽可以吃的，它的味道不會受到任何影響，而且口感還更好一些，青豆發芽后可以是可以吃的，只不過青豆發芽后吃起來并不好吃，青豆的營養價值比較高，適量吃青豆可以補充氨基酸、胡蘿卜素和微量元素，對大多數的癌癥都有抑制的作用。
青豆的保存方法
青豆是豆科大豆屬的一種植物，可分為青皮青仁大豆和綠皮黃仁大豆兩種。它具有健脾寬中，潤燥消水的作用，主治疳積瀉痢、妊娠中毒、外傷出血等癥狀。青豆保存時可以先剝好，然后裝在保鮮袋里，注意不要沾到水，最后放在冰箱中進行冷凍即可。
青豆怎么發芽快
青豆如果想要快速的發芽，可以在種植之前將其進行浸泡，直至種子膨脹，而且在進行種植的時候溫度也要適宜，最好保持在25度以上，使用的土壤要疏松肥沃、排水性良好，還要選擇優良的品種進行種植，這樣比較有利于發芽，只要滿足條件在種植之后可以很快的發芽出苗。
青豆幾月份成熟上市
青豆這種作物的自然成熟時間是在每年的6-7月份，但是在大棚中種植的青豆，在一年四季都有成熟，其常見的品種有青皮青仁大豆和青皮黃仁大豆，它們的上市時間沒有太大的差別，一般的價格在每斤4-8元左右。
青豆什么時候成熟上市
青豆一般會在每年的夏季成熟，具體的自然成熟期是在6-7月，但是現在很多都是大棚種植，所以如果是大棚種植，那么一年四季都有成熟的青豆。青豆通常選擇每年的春夏季進行種植是比較合適的，具體適宜播種的時間為5月下旬至6月上旬，此時的氣候是比較適宜的，播種后的成活率比較高，長得也快。
青豆什么時候播種
青豆是豆科的一種植物，在南北各地普遍種植，它適合在春季的5月-7月上旬種植，此時溫度高，施上復合肥，增產顯著。青豆播種前要精選種子進行晾曬2天，它可以用干籽直播，也可以浸種膨脹后晾干播種。種植要整地做畦，施腐熟的有機肥，采用穴播，播種后覆蓋土壤。
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青豆生芽能吃嗎
青豆會因為外界的影響導致發芽的情況，但是是可以食用的，味道也不會變化太大，營養價值也不會發生改變，所以是可以放心食用的。青豆想要長期保存可以先把青豆剝開，拿開水燙一下，不要燙太久，然后用冷水沖涼，拿保鮮袋裝起來冷藏，注意不要有水，這樣可以保存半年以上。
青豆什么時候種植最好
青豆在春季的5月下旬至夏季的7月上旬種植比較合適，這兩個季節非常適合它的生長，能夠幫它快速生根發芽，而且東北地區非常適合種植青豆，其在種植以后，如遇到暴雨的天氣，一定要注意給它進行適當的松土排水，以利全苗，出苗后要及時查苗補種。
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