煮稀飯時(shí)往鍋里滴兩滴芝麻油，水開(kāi)后用小火慢慢煮，這樣粥就不會(huì)溢出來(lái)；或者先淘好米，等到水開(kāi)大半時(shí)，再把米下到鍋里，就可以防止鍋里的米湯往外溢。
用電飯煲煮米粥時(shí)，可提前把米清洗，放在適量的水中浸泡2-3個(gè)小時(shí)。
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