里面的三樣可以變換著搭配，可謂是百搭小拌菜。
材料：萵筍一根，干豆腐一塊，紅薯粉條一把
調料：辣椒油，花椒油，香油，生抽，白糖，醋，鹽，大蒜，雞精
1.萵筍去皮切成細絲
2.干豆腐用熱水燙一下，控干水分切成細絲
3.紅薯粉用熱水泡發后放入煮鍋里煮熟，然后用涼水沖涼備用。
4.大蒜切碎
5.調個調料汁：2勺生抽，1勺醋，1勺香油，1勺辣椒油，1勺花椒油，少許白糖和雞精，鹽半勺
6.將調料汁倒在三絲上面，吃的時候拌勻即可
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