據了解，南溪豆干博覽館位于國家AAAA景區南溪古街內，是目前國內唯一一家以豆干文化為主題的博覽館，總投資500萬元，于2014年9月17日建成并免費對外開放。博覽館總面積4500多平方米，其中室內面積約1500平方米，室外面積約3000平方米。分為南溪豆干歷史文化博覽區、南溪豆干制作展示觀光區和豆腐制作（豆腐美食）體驗區。
南溪豆干歷史文化博覽區建設有古牌坊、景觀大石磨、豆干歷史工藝浮雕群和豆干文化雕塑若干。展館內部以仿古建筑半實景為展館特色，分為“南溪豆干歷史”、“南溪豆干工藝”、“南溪豆干現狀及未來”、“豆干營養分析”、“世界各地豆干知識”等主題展區，以圖文并茂，豐富的館藏實物，呈現出南溪豆干的發展歷程、文化內涵、制作工藝，以及世界各地豆干的吃法、叫法、趣聞等。
南溪豆干制作展示觀光區依托手工作坊，以傳統工藝生產豆干各工序的生產場景作為現場加工制作演示，供游客參觀。 豆腐制作（豆腐美食）體驗區按照老作坊場景設置體驗區，游客可親自動手磨豆、燒漿、濾漿、點漿、豆腐制胚、壓榨成型、鹵制豆干、烘烤豆干。其間可喝豆漿、吃豆花、嘗豆干，感受勞動過程，享受勞動成果。目前，自2014年9月開館以來，已免費接待游客10萬余人次。成為展示省級非物質文化遺產——“南溪豆干制作工藝”歷史、文化、工藝，繼承和發揚南溪豆干文化的一個有效載體，也是旅游、文化、教學、產業發展相結合的有益嘗試和探索。
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