每年秋天是生姜收獲的季節(jié)，大量生姜上市難免出現(xiàn)銷售難現(xiàn)象，但等到來年春季，姜價(jià)卻能高出不少。2010年，陳雙權(quán)投資1200萬元在豐都包鸞鎮(zhèn)建立農(nóng)業(yè)基地種植生姜，巧識先機(jī)的他決定先將生姜貯存起來，等開春后作為種姜賣。
“若生姜出土后不經(jīng)處理，放置空氣中最多只能保存1個(gè)月。”陳雙權(quán)說，為了攻克技術(shù)上的難題，他多次前往成都、廣西等生姜基地學(xué)習(xí)。2010年，陳雙權(quán)流轉(zhuǎn)的100畝地共產(chǎn)生姜180余噸，他根據(jù)學(xué)來的技術(shù)將出土的生姜埋入姜窖中，窖中撒些水保持濕度，再蓋上泥土和稻草避免生姜受凍。可是，不到兩個(gè)月，泥土中的生姜已大面積腐爛，這次嘗試讓陳雙權(quán)損失了280多萬元。
不服輸?shù)年愲p權(quán)在與農(nóng)業(yè)專家探討后才知道：原來，生姜?jiǎng)偝鐾習(xí)r由于呼吸作用自身溫度較高，若未經(jīng)降溫便埋入地窖則極易被燒傷，加之剛?cè)胪習(xí)r水撒得過量，造成地窖潮濕，貯存久了生姜便開始腐爛。
在農(nóng)技員的幫助下，陳雙權(quán)又摸索出了一套新的生姜貯存法。他首先將生姜放入溫度為10—13℃的冷庫中進(jìn)行降溫，再放入溫室大棚中的地窖進(jìn)行貯存，由于溫室大棚較好的密封性已足以維持土壤的濕度，故不用再向地窖中撒水。陳雙權(quán)說：“新的貯存法不僅比老方法更省事，而且生姜可從11月貯存到來年4月。”
去年，陳雙權(quán)將生姜的種植面積擴(kuò)大到800畝，現(xiàn)在一共貯存了450噸種姜。陳雙權(quán)告訴記者，現(xiàn)在這450噸種姜已被全部預(yù)訂，若按每斤6.5元的收購價(jià)計(jì)算，他一年能賺80多萬元。
