食材準備
帶皮的五花肉500克，粉條100克（要紅苕粉絲最好），蔥，姜，花椒，大料，白糖，鹽，味素，海椒。
制作步驟
1、將五花肉刮洗干凈，切成塊。粉條用水發透，蔥切段，姜切片。
2、鍋里放油，下肉炒至變色，取出。
3、鍋里放糖炒糖色，添湯，加入所有的調料和肉，用旺火燒開，撇去浮沫，轉小火燉至酥爛，再放入粉條燉至入味即可。
食材準備
四川酸菜一包，帶皮五花肉450克，粉條或紅苕粉絲（取多少量看個人對于這類食品的喜好了），水，姜，糖，鹽，麻油，蔥花適量，蒜泥，醬油適量。
制作步驟
1、大鍋中倒入水，約9杯，五花肉稍冰硬一點，切成大薄片，放入鍋中，與姜片煮至沸騰。轉小火，撈去上面的浮沫，加入糖，繼續煮約40分鐘，直到肉片軟爛。粉條泡溫水至軟備用。如果是用粉絲，記得要把長粉絲剪斷才不會顯得太長。
2、取出酸菜放入鍋中同煮至再度沸騰，此時放進粉條或粉絲，煮10分鐘左右，加入麻油拌勻，灑上蔥花就能吃了。
3、吃的時候可以附上作料占著吃。作料為：海椒、花椒、麻油、大蒜。
上面這兩種豬肉燉粉條的做法您有沒有學會呢？現在回家買點豬肉買點粉條試一下吧。
“事實情況就是這樣，盡管做出來的粉條口感筋道、爽滑，名氣不小，但因為沒有商標，所以不能進入超市銷售。”該村村主任蘇艮紅說，對此，村里成立合作社，加快商標注冊。這樣一來，可以與市場上的粉條有所區別，也能在市場
1、脆—因為原料只有紅薯淀粉，曬干以后很脆，用手輕輕一抓就斷,而且曬干后不易返潮。市場上賣的號稱純紅薯粉在太陽下暴曬10天也不會一抓就斷，因為他們里面放了一種食用膠。2、顏色較深—純紅薯漏出來的粉條
1、甘薯粉條產品特點甘薯粉條，條白條細，養分含量高，適于熬菜、烹炒和涼拌。2、甘薯粉條工藝流程選料提粉→配料打芡→和面→沸水漏條→冷浴晾條→打捆包裝。3、甘薯粉條制作要點：選料提粉：選用
不同原料生產出來的粉絲的顏色是不一樣的。在豆類粉絲中，以綠豆粉絲品質最佳，它的潔白光潤，在陽光直射下呈半透明狀。蠶豆粉絲雖也潔白光潤，但不如綠豆粉絲有韌性。其他雜豆粉絲外觀色澤白而無光，質量與蠶豆粉絲相近。消
紅薯粉條制做主要分兩步進行。首先是和面。 和面機與普通饅頭加工所使用的和面機其結構和原理一樣，它主要由減速機構、箱體、攪拌框、 機架等組成，減速機構帶動攪拌框以每分鐘72轉的速度旋轉， 強制將水與物料混合，并將其
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