1.清水泡好蘿卜干（這是沒有用鹽腌制的蘿卜，曬干的）
2.準備大蒜
3.蘿卜干清洗擠干水分
4.鍋里做開水，下蘿卜干煮10分鐘左右。喜歡特別軟爛的，可以多煮一會。
5.再次撈出擠干水分
6.鍋里少許油，油熱時候，下冰糖（大約13粒左右）
7.小火慢慢熬糖
8.完全融化，糖色是棕紅色
9.加半袋普通醬油，加點老抽，生抽，加辣椒醬（不吃辣的可以不加）
10.加蒜，煮開
11.晾涼
12.倒在蘿卜干上面
13.拌好
14.泡了一個小時的咸菜，撒芝麻。
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