桂皮是什么東西？桂皮是重要香料
桂皮是人類最早使用的香料之一，也稱為桂、官桂、桂等，是樟科樟樹植物天竺桂、陰香、細葉桂、桂或川桂等樹皮的通稱。各種品種在西方古代作為香料使用，中國菜用燉肉調味。在西方的《圣經》和古埃及文獻中也曾提及肉桂的名稱。秦代以前，桂皮在中國就已作為肉類的調味品與生姜齊名。
什么是桂皮，附桂皮食用注意事項
桂皮又叫柴桂、香桂，是一種食品香料，日常烹飪常會用到的一種調料。常見的桂皮有桶桂、厚肉桂、薄肉桂三種，其中桶桂為嫩桂樹的皮，特點為質細、甜香、味正、呈土黃色，質量上乘，可炒菜使用。厚肉桂皮粗糙、味厚、皮色呈紫紅色，適合燉肉。薄肉桂外皮微細，表皮為發灰色，里皮是紅黃色，特點是香味少，也適合燉肉。注意桂皮性熱，夏季天氣炎熱、氣溫高，盡量少食用桂皮，避免上火。
桂皮和肉桂的區別
桂皮和肉桂在顏色、營養和自身來源等方面都有很大的區別，肉桂的外表顏色是比較淺的棕紅色，它的內里含有豐富的桂皮醛，而桂皮的顏色則比較深，它的表面是比較深的黑棕色或者黑褐色，它所包含的桂皮醛濃度會比肉桂要低一些。
肉桂桂皮是一種東西嗎（肉桂和桂皮是同一樣植物嗎）
肉桂和桂皮不是一種東西。桂皮是我們常用的一味調味品，另一種與它相似的調味品是肉桂。肉桂和桂皮兩者外形相似、味道相似，貌似這兩種東西是一樣的，其實這兩者之間的區別很大。桂皮和肉桂是不同樟科樟屬樹木的樹皮。
桂皮和肉桂一樣嗎 有什么不同
桂皮和肉桂不一樣，桂皮一般作為應用的香料的時候，只能是起到借味的作用，不可以直接食用，例如用于熬制鹵水、湯底等，而肉桂則是用于制作香料粉，撒粉等，是可以直接食用的，就像是五香粉中使用的應該是肉桂，而不是桂皮。
桂枝和桂皮一樣嗎 有什么區別
桂枝通常是以藥用為主，經常被用來治療風寒感冒等疾病，而桂皮大多數是作為香料的用途使用，被很多人喜愛通常只是因為做飯的時候能起到借味的作用，不可以直接放入口中食用，一般都是當做調料，例如用于熬制鹵水、湯底等。
桂皮產地在什么地方 主要產地是哪里
桂皮的原產地在云南，主要分布在中國的廣東、浙江、湖南、湖北、四川、福建、浙江、云南、貴州等地，其中主要產自云南西部，在國外分布在尼泊爾、不丹、印度等多個地方，一般來說，桂皮多生長在北回歸線以南，海拔100-500米，東向或東南向的山坡或山谷，肉桂喜濕潤，要求年降雨量在1200-2000mm。
桂皮是什么樹 桂皮是肉桂樹的皮
桂皮是肉桂樹的皮，肉桂樹主要種植在亞熱帶地區，為常綠喬木，它的樹皮是灰黑色的，等曬干制作成桂皮之后是棕黃色的，香味濃郁，可作為香料用，還可提煉出油脂，利用價值極高，我國是肉桂樹的主要產國之一，廣西平南縣六陳的桂皮較為有名。
桂皮樹值錢嗎 市場價格
桂皮樹值錢，又叫肉桂、官桂或香桂，是天竺桂、陰香、細葉香桂、肉桂或川桂等樹皮的通稱，不用品種的桂皮價值有所不同。桂皮可用作中藥，又可用作食品香料或烹飪調料，桂皮樹約有十余種，常用的桂皮有8種，其中桂樹、鈍葉桂、陰香及華南桂等多為地區用藥，還有的品種在西方被用作香料。
肉桂和官桂的區別是什么 肉桂的作用和價值
桂皮是一種非常重要的香料和藥材，是桂花樹的樹皮經過炮制制作而成的一種產品。不過由于泡制的方式不同，規格和厚薄等因素，使得制造形成的產品有一個等級和類別之分，在應用的時候也會有所差別，所以區分它們能夠有效的掌握它
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